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Zuppa Pavese (2) primi Per 4 persone A base di Pancarré Ingredienti: 8 - Uova 8 Fette - Pancarré 50 G - Burro 100 Cl - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl - Brodo Di Carne Preparazione: Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito. |
