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Zuppa Pavese primi Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 8 - Uova 8 Fette - Pancarré 60 G - Burro 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl - Brodo Preparazione: Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire. |
