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Zuppa Di Lenticchie (5) primi Per 4 persone A base di Lenticchie Ingredienti: 450 G - Lenticchie 8 Tazze - Acqua 450 G - Pomodori Pelati 40 G - Pancetta Di Maiale Tritata 1 - Cipolla Tritata 1 - Carota Tritata 3 Cucchiai - Aceto Di Vino 1 Spicchio - Aglio Tritato Sale Pepe 1 Pizzico - Origano Preparazione: Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano. Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere. Servire calda. |
