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Zuppa Di Formaggio primi Per 4 persone A base di Formaggio Emmenthal Ingredienti: 4 Fette - Pane In Cassetta 200 G - Formaggio Emmenthal 100 Cl - Brodo 1 Bicchierino - Sherry Pepe Preparazione: Grattugiare la metà del formaggio e tagliare a fettine il rimanente. Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire. |
