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Zuppa Di Fave (2) primi Per 6 persone A base di Fave Ingredienti: 1000 G - Fave Fresche Già Sgusciate (o Fave Secche A Bagno Un'intera Notte) 2 - Cipolle 40 G - Strutto 1500 G - Pane Giallo Preparazione: Mettere a cuocere le fave solo con l'acqua. A metà cottura aggiungere il soffritto di strutto e cipolla e lasciare insaporire. Preparare intanto le fettine di pane giallo in una insalatiera, versarci sopra le fave con tutto il brodo di cottura, lasciar riposare per qualche minuto e poi servire. |
