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Zuppa Di Cipollotti Con Ricotta E Speck primi Per 4 persone A base di Cipollotti Ingredienti: 400 G - Cipollotti 150 Cl - Brodo Di Pollo 8 Fettine - Speck Ricotta Fresca Olio D'oliva Aceto Balsamico Preparazione: Fare rosolare i cipollotti tagliati in olio d'oliva e aggiungere il brodo di pollo bollente. Lasciare cuocere circa 10 minuti. Mettere tutto nel mixer per avere una zuppa a consistenza liscia. Mettere un pezzettino di ricotta nei piatti scaldati, versare un po' di olio d'oliva, poche gocce di aceto balsamico e aggiungere le fettine di speck. Versare la zuppa bollente e servirla. |
