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  Zuppa Di Ceci E Castagne            
primi

Per 4 persone
A base di Ceci

Ingredienti:
300 G - Ceci
200 G - Castagne Lessate E Sbucciate
1 Spicchio - Aglio
1 - Cipollina
3 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale
Pepe
2 Foglie - Alloro
2 - Dadi Per Brodo

Preparazione:
Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte. In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro. Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura. Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.

 

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