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Zuppa Di Cavolo primi Per 4 persone A base di Cavolo Verza Ingredienti: 1 - Cavolo Verza Di 1000 G 150 Cl - Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 100 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pane Casereccio Raffermo Preparazione: Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato. |
