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Zuppa D'uovo (2) primi Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 12 Fettine - Pane Bianco 8 - Uova Brodo Di Pollo Burro Sale Pepe Bianco Preparazione: Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito. |
