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Zuppa Con Le Cipolle primi Per 4 persone A base di Cipolle Dorate Ingredienti: 6 - Cipolle Dorate 80 G - Burro 4 Cucchiai - Panna Da Cucina 100 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl - Brodo Vegetale Preparazione: Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro. Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato. |
