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Zuppa Bianca primi Per 4 persone A base di Cipolle Bianche Ingredienti: 400 G - Cipolle Bianche Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Farina 125 Cl - Brodo Crostini Di Pane Formaggio Grana Grattugiato Sale Preparazione: Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti. Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire. |
