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Torta Di Pane primi Per 4 persone A base di Pane Integrale Raffermo Ingredienti: 200 G - Pane Integrale Raffermo 1 Cucchiaio - Fiocchi D'avena 50 Cl - Infuso Alla Menta 100 G - Uvetta Sultanina 50 G - Nocciole 1 - Mela 1 - Arancia (scorza) 1 - Uovo 4 Cucchiai - Olio Di Mais 3 Cucchiai - Miele Cannella Olio D'oliva Extra-vergine Farina Di Frumento Preparazione: Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell'infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido. Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l'uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d'arancia. In una terrina sbattete l'uovo con l'olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa. Versate poi il tutto in uno stampo unto d'olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi per 50 minuti circa. |
