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primi

Per 4 persone
A base di Yogurth Intero

Ingredienti:
4 Vasetti - Yogurth Intero
2 - Cetrioli Freschi Piccoli
1 Spicchio - Aglio
Sale
Poco - Pepe Bianco

Preparazione:
Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in frigo alcune ore perché perdano l'amaro. Al momento di servire sgocciolate i cetrioli, passateli in una zuppiera, spolverateli con poco pepe bianco, salate, aggiungete un piccolo spicchio d'aglio tritato e mescolate bene. Unite i cetrioli lavati e asciugati. Ricoprite con lo yogurth e servite freddo.

 

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