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Tajadin Di Villa primi Per 4 persone A base di Formaggio Casera Ingredienti: Per La Pasta: 200 G - Farina 100 G - Farina Di Castagne 1 - Uovo Acqua Sale Per Il Condimento: 30 G - Burro 50 G - Formaggio Casera 10 G - Cipolla Formaggio Parmigiano Fiori Secchi Di Camomilla Preparazione: Impastare le farine con l'uovo, acqua e sale e far riposare. Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla. Cuocere pochi minuti e servire. |
