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Tagliolini Con Zucca E Gamberetti primi Per 4 persone A base di Zucca Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali 500 G - Zucca 350 G - Gamberetti 1 - Cipolla Olio D'oliva Extra-vergine Sale 1 Puntina - Curry Preparazione: Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce. Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi; aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto. Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto. Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla. |
