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Tagliolini Alla Russa primi Per 4 persone A base di Vodka Ingredienti: 250 G - Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 70 G - Panna 20 G - Burro 1 Bicchierino - Vodka 3 Cucchiai - Uova Di Lompo Sale Pepe Preparazione: Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo. Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate. Scolate i tagliolini, senza perņ farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire. |
