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Tagliatelle Primavera primi Per 4 persone A base di Asparagi Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Tagliatelle 3 Fette - Prosciutto Cotto 8 - Asparagi 250 G - Panna Liquida Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Noce - Burro Sale 1 Macinata - Pepe Bianco Preparazione: Eliminare la parte bianca degli asparagi e lessarli in acqua salata. Mentre cuociono le tagliatelle fondere una noce di burro in un pentolino, unirvi gli asparagi affettati, il prosciutto tritato e la panna. Scaldare la salsa senza farla bollire. Scolare la pasta, condirla con la salsa agli asparagi, una macinata di pepe e il parmigiano grattugiato. |
