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Tagliatelle In Verde primi Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo 300 G - Fagiolini Surgelati 50 G - Panna 80 G - Formaggio Fontina 40 G - Burro 2 - Uova Formaggio Grana Grattugiato Basilico Sale Pepe Preparazione: Lessare i fagiolini per 5 minuti in acqua bollente salata, unire le tagliatelle e portarle a cottura. In una terrina sbattere i tuorli con la panna, salare, pepare, versare le tagliatelle e i fagiolini, condire con il burro e il grana, unire la fontina tagliata a scaglie, spolverizzare con il basilico tritato, far amalgamare il tutto e servire. |
