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Tagliatelle Alla Lattuga primi Per 4 persone A base di Insalata Lattuga Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Tagliatelle 1 - Insalata Lattuga 200 G - Piselli 1 Fetta - Prosciutto 1 - Cipolla 60 G - Burro 60 G - Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti. Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sarà rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura. Cuocere la pasta e condirla con il preparato. |
