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Tagliatelle Alla Fontina primi Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Secche 50 G - Burro 4 - Filetti D'acciughe 100 G - Formaggio Fontina 40 G - Formaggio Grana Grattugiato Pepe Sale Preparazione: Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe. |
