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Tagliatelle Alla Crema Di Tartufo primi Per 4 persone A base di Crema Di Tartufo Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo Crema Di Tartufo Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi - Aglio 2 - Acciughe Sott'olio 1 Macinata - Pepe Preparazione: Scaldare l'olio in una padella, unire gli spicchi d'aglio, togliere dal fuoco, aggiungere la crema di tartufo e mescolare bene. Rimettere sul fuoco, amalgamarvi le acciughe precedentemente pulite e diliscate. Farle disfare con una forchetta a fuoco dolce poi togliere dal fuoco. Lessare le tagliatelle al dente in acqua salata, scolarle e condirle in una terrina con la salsa al tartufo e 1 macinata di pepe. |
