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Tagliatelle Al Radicchio Rosso primi Per 4 persone A base di Radicchio Di Treviso Ingredienti: 4 Cespi - Radicchio Di Treviso 250 G - Panna Da Cucina 320 G - Pasta Tipo Tagliatelle 100 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Macinata - Pepe Nero Preparazione: Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura. |
