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Strozzapreti Alle Acciughe primi Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 180 G - Strozzapreti 1 Cucchiaio - Capperi Sotto Sale 1/2 - Cipolla 1 - Scalogno Piccolo 1 Ciuffo - Basilico 1 Ciuffo - Prezzemolo 4 - Filetti D'acciughe Sott'olio 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto. Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo. Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti. Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite. |
