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Spaghettini Verdi primi Per 4 persone A base di Prezzemolo Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghettini 1 Bicchierino - Cognac 50 G - Prezzemolo 1 Manciatina - Basilico 1 Rametto - Rosmarino 1 Spicchio - Aglio 70 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 70 G - Olio D'oliva Sale Preparazione: Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura. |
