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  Spaghettini Con Bottarga            
primi

Per 4 persone
A base di Bottarga

Ingredienti:
450 G - Pasta Tipo Spaghettini
90 G - Bottarga
6 - Pomodorini Pachino
8 Cucchiai - Olio D'oliva
1 Spolverata - Aglio In Polvere

Preparazione:
Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.

 

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