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Spaghetti Panna E Noci primi Per 4 persone A base di Noci Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 10 - Gherigli Di Noci 1 - Cipolla Funghi Porcini Secchi Vino Marsala 250 G - Panna Da Cucina Prezzemolo 1 Cucchiaino - Farina 30 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa. |
