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  Spaghetti Filanti            
primi

Per 4 persone
A base di Mozzarella

Ingredienti:
400 G - Pasta Tipo Spaghetti
60 G - Burro Fuso
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
10 Cl - Panna
200 G - Mozzarella
Burro

Preparazione:
Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.

 

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