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  Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino            
primi

Per 4 persone
A base di Funghi Champignon

Ingredienti:
500 G - Pasta Tipo Spaghetti
2 - Peperoni Rossi
500 G - Funghi Champignon
Olio D'oliva
Peperoncino
Vino Bianco
Sale
Aglio

Preparazione:
Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino. A fine cottura unite i peperoni. Tritate il composto. Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti. Scolate la pasta e versatela nella padella. Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.

 

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