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  Spaghetti Con Le Ceche            
primi

Per 4 persone
A base di Ceche

Ingredienti:
400 G - Pasta Tipo Spaghetti
200 G - Ceche
1 Rametto - Salvia
1 Spicchio - Aglio
4 Cucchiai - Conserva Di Pomodoro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
In una padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti. Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro. Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.

 

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