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Spaghetti Alle Verdure primi Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Spaghettini Sottili 200 G - Fagiolini Surgelati 1 - Cipolla 200 G - Passato Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio Burro 1 - Limone Sale Pepe Preparazione: Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare. Sciogliere 40 g di burro, unire l'aglio schiacciato, dorarlo, poi eliminarlo, unire la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocere per 15 minuti a fiamma media. Lessare al dente gli spaghettini, scolarli e condirli con il succo di limone filtrato, mescolare, quindi versarvi il sugo alle verdure. |
