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Spaghetti Alla Amatriciana primi Per 4 persone A base di Guanciale Di Maiale Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Spaghetti 180 G - Guanciale Di Maiale 700 G - Polpa Di Pomodoro 100 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Peperoncino Sale Pepe Olio D'oliva Preparazione: Si fa soffriggere il guanciale tagliato a listarelle fino a renderlo molto rosolato, si aggiunge il pomodoro e si fa cuocere per circa 10 minuti aggiungendo pepe o peperoncino. Si cuociono gli spaghetti al dente e si passano in padella con la salsa e con il pecorino. |
