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Spaghetti Al Sedano primi Per 4 persone A base di Sedano Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Spaghetti 1 Cuore - Sedano 100 G - Prosciutto Cotto (fette Di 100 G) 1/2 Bicchiere - Vino Marsala 50 G - Burro Sale Pepe Formaggio Parmigiano Preparazione: Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato. |
