|
|
Spaghetti Al Salto primi Per 4 persone A base di Pomodori Pelati Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Spaghetti 700 G - Pomodori Pelati 125 G - Mozzarella 10 Cl - Latte 1 - Cipolla Prezzemolo Timo Origano Maggiorana Basilico 4 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Scolare i pelati e passarne la metà al passaverdure. Tritare la cipolla e farla appassire in 4 cucchiai di olio per 10 minuti. Unire i pomodori, le erbe tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Versare il latte e addensare il sugo. Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e versarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli, aggiungere la mozzarella tritata, farla fondere a fuoco vivo sempre mescolando e servire subito. |
