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Spaghetti Al Cognac (2) primi Per 4 persone A base di Cognac Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 1 Bicchiere - Cognac 80 G - Burro 5 Gocce - Tabasco 20 Gocce - Salsa Worcester Pepe Bianco Pepe Nero 1 - Peperoncino Rosso 6 Cucchiai - Panna Preparazione: Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato. |
