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Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro primi Per 4 persone A base di Caviale Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Spaghetti 50 G - Caviale 80 G - Burro 4 Cucchiai - Panna Formaggio Grattugiato 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe Bianco Preparazione: In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena è pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte. |
