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Spaghetti Ai Pistacchi primi Per 4 persone A base di Pistacchi Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 1 Bustina - Zafferano 2 Cucchiai - Pistacchi Sgusciati 80 G - Burro Abbondante - Sale 1 Manciata - Pepe Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente. Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe. Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato. |
