|
|
Sformato Di Riso Alla Messicana primi Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 80 G - Riso 100 G - Pomodori 50 G - Porri 1/2 - Peperoncino 100 G - Mozzarella 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai - Pomodoro Passato Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Sale Preparazione: Tritare i porri e rosolarli nell'olio. Unire il riso al soffritto e farvelo saltare finché non sarà diventato dorato. Unire i pomodori a pezzetti e il passato di pomodoro, un bicchiere di acqua calda, il peperoncino e salare. Cuocere al dente. Accendere il forno a 220 gradi. Adagiare il riso in una pirofila con la mozzarella a pezzetti, il prezzemolo e il parmigiano. Passare in forno finché non si sarà formata la crosta. |
