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  Sformato Di Riso            
primi

Per 4 persone
A base di Riso

Ingredienti:
250 G - Riso
100 Cl - Latte
50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 G - Burro
4 - Uova
Sale
300 G - Regaglie Di Pollo
1 Scatola - Pomodori Pelati
Olio D'oliva

Preparazione:
Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute. Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato. Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.

 

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