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Sfincione primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 1000 G - Pasta Di Pane Olio D'oliva 500 G - Pomodori Pelati 100 G - Formaggio Caciocavallo 2 - Acciughe 3 - Cipolle Sale Pepe Preparazione: Spianate la pasta di pane lievitata (opportunamente acquistata dal fornaio), quindi sistematela in una teglia ben oliata. Cospargetela con i pomodori pelati tagliati a pezzi, la cipolla tagliata a fettine, l'acciuga fatta a pezzetti, il caciocavallo grattugiato a scaglie, salate, pepate e oliate. Nel frattempo avrete acceso il forno e quando avrà raggiunto la temperatura di 260 gradi potrete introdurvi la teglia con lo sfincione. Fate cuocere per 35 minuti circa. Sfornate, spruzzate con olio crudo e servite in tavola. |
