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Sedanini Con Piselli primi Per 4 persone A base di Pisellini Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Sedanini 4 - Cipollotti 200 G - Pisellini Surgelati Olio D'oliva Prezzemolo Tritato Alcune Scaglie - Formaggio Grana 1 Mestolo - Brodo Di Verdure Sale Pepe Nero Preparazione: Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca. Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento. Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto. Salare e pepare a metà cottura. Lessare i sedanini in abbondante acqua salata. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato. Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento. |
