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primi

Per 4 persone
A base di Pangrattato

Ingredienti:
100 Cl - Brodo Di Manzo
4 - Uova Sbattute
150 G - Formaggio Pecorino Grattugiato
100 G - Pangrattato
1 - Trito D'aglio E Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.

 

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