|
|
Risotto Verde Verde primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 350 G - Riso 150 G - Spinaci Surgelati 20 Cl - Panna Da Cucina 40 G - Burro 1/2 - Cipolla 75 Cl - Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Preparazione: Lessare gli spinaci e frullarli. Tritare la cipolla e soffriggerla in metà del burro. Unire gli spinaci e far insaporire. Versare il riso, mescolare bene e aggiungere poco alla volta il brodo caldo e portare a cottura. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il burro rimasto e la panna. Unire il parmigiano e servire. |
