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  Risotto Al Gorgonzola            
primi

Per 4 persone
A base di Formaggio Gorgonzola

Ingredienti:
350 G - Riso
150 G - Formaggio Gorgonzola
30 G - Burro
1/2 - Cipolla
125 Cl - Brodo Di Carne

Preparazione:
Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura. Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.

 

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