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Risotto Al Gorgonzola primi Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 350 G - Riso 150 G - Formaggio Gorgonzola 30 G - Burro 1/2 - Cipolla 125 Cl - Brodo Di Carne Preparazione: Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura. Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto. |
