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Risotto Agli Spinaci primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 350 G - Riso 100 G - Spinaci 2 - Zucchine 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla Burro Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Brodo Pepe Sale Preparazione: Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure. Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire. Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto. Salare e pepare. Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano. |
