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Risotto (2) primi Per 2 persone A base di Riso Ingredienti: 2 Cucchiai - Burro 1 Tazza - Riso Crudo 2 Tazze - Acqua Preparazione: Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo. Mettete 2 tazze d'acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti. Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande. |
