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Riso Tricolore primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 300 G - Riso 1 - Mozzarella Piccola 10 Foglie - Basilico 1 Presa - Origano 2 - Pomodori Non Troppo Maturi Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Cuocere il riso per 15 minuti in abbondante acqua salata. Scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda, scolarlo ancora e metterlo in una terrina. Unire mozzarella a dadini, pomodori a spicchi, basilico spezzato con le mani e origano. Condire con un filo di olio, insaporire con una presa di sale e una macinata di pepe e mescolare. Far riposare per 30 minuti prima di servire. |
