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Riso Pilaf All'avocado primi Per 4 persone A base di Avocado Ingredienti: 350 G - Riso 70 Cl - Brodo Di Pollo 1 - Avocado 100 G - Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) 1 - Cipolla 100 G - Burro Noce Moscata Preparazione: Sciogliete 50 g di burro in una teglia, soffriggete la cipolla tritata. Versate il riso, fatelo tostare e versate in un colpo solo il brodo bollente. Quando bolle, passate in forno a 200 gradi per 15 minuti. Tagliate il prosciutto e l'avocado a dadini: insaporiteli in 20 g di burro. Fuori dal forno, unite l'avocado e il prosciutto al riso, mantecatelo con il burro rimasto e spolverate di noce moscata. |
