|
|
Riso E Spinaci (2) primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 1000 G - Spinaci 250 G - Riso Lardo 100 Cl - Brodo 1 - Cipolla Abbondante - Formaggio Parmigiano Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Lavate gli spinaci e cuoceteli nella loro acqua con un po' di sale. Fate un battuto di cipolla, poco lardo, un po' d'olio. Quando la cipolla è appassita versate gli spinaci cotti in precedenza, il brodo bollente e infine il riso. Fate cuocere per 15 minuti. Servite anche tiepido, con abbondante parmigiano grattugiato. |
