|
|
Riso E Cozze primi Per 6 persone A base di Cozze Ingredienti: 1500 G - Cozze 400 G - Riso 1/2 Spicchio - Aglio 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo Preparazione: Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura. Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente. Salate poco, pepate e mescolate bene. Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste. |
