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Riso Con Lo Zafferano primi Per 4 persone A base di Zafferano Ingredienti: 500 G - Riso 100 G - Midollo Di Bue 1 - Cipolla 100 Cl - Brodo 5 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Bustina - Zafferano 1 Bicchiere - Vino Bianco Sale Preparazione: Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire. |
